— Brasserie Gastronomique depuis 1987
L'Art de la Table
au coeur de Paris
Une cuisine d'exception, des produits de saison, une cave de 800 references. Chaque repas chez NOIR est une experience unique.
— Notre Histoire
Une passion transmise
de generation en generation
Depuis 1987, NOIR incarne l'excellence de la gastronomie francaise dans un cadre intimiste et raffine. Fonde par la famille Moreau, le restaurant a su preserver son ame tout en se reinventant au fil des saisons et des inspirations.
Aujourd'hui, le chef executif Julien Moreau perpetue cet heritage avec une cuisine contemporaine ancree dans les traditions, revisitant les grands classiques avec une sensibilite moderne et des produits d'exception soigneusement selectionnes chez nos producteurs partenaires.
— En Images
L'univers NOIR
La Salle
Cuisine du Chef
La Cave
En Cuisine
Le Bar— Reserver
Votre table vous attend
Reservations acceptees jusqu'a 48h a l'avance. Pour les groupes de plus de 8 personnes, contactez-nous directement.
— Ils Nous Font Confiance
L'experience NOIR
“Une experience culinaire hors du commun. Le foie gras torchon et le boeuf Wellington sont des chefs-d'oeuvre. Le service, d'une elegance rare, a rendu cette soiree absolument inoubliable.”
“NOIR, c'est l'adresse que l'on garde jalousement pour les grandes occasions. La cave a vins est exceptionnelle, le sommelier d'une passion communicative. Un repas d'affaires qui a conclu le contrat.”
“Nous avons fete notre anniversaire de mariage dans la salle privee. Julien Moreau a personnalise le menu a notre demande — un geste rare et touchant. La magie de NOIR opère a chaque visite.”